Le magnésium est essentiel pour nos os, nos muscles et notre système nerveux car il posséde une réelle action contre la nervosité et l'irritabilité. Les personnes carencées en magnésium sont plus sensibles au bruit, à l'anxiété, à la fatigue, à l'agressivité bête et méchante.( cela vous fait penser à quelqu'un de votre entourage ?)

Le magnésium a une action tonique et dynamisante sur l'organisme en activant de nombreuses réactions enzymatiques et en stabilisant la membrane cellulaire.

Plus de la moitié du magnésium de l'organisme est situé dans l'os et, chez les personnes atteintes d'ostéoporose, on constate une perte de 20 à 25% en magnésium, ce qui est considérable.

Le magnésium joue un rôle de fixateur du calcium dans l'os tout en empêchant son dépôt dans les tissus mous. Malgré ce que vous pouvez lire fréquemment, le magnésium et le calcium ne sont pas antagonistes car ils sont absorbés à des endroits différents des intestins.

Meilleures sources alimentaires de magnésium :

(en mg pour 100 g)

- algue marine : 2500

- cacao en poudre : 410 à 415

- germe de blé : 400

- pois cassé : 300

- noix de cajou : 167

- amande sèche : 250 à 255

- noisette : 145 à 150

- noix de Grenoble : 129

- figue sèche : 77

- aubergine 60 à 65

- abricot frais : 60 à 65

Un homme sédentaire a besoin de 300 à 4OO mg par jour, les coureurs de fond et les cyclistes devraient atteindre 600 à 800 mg et après la ménopause 600 mg est un chiffre couramment annoncé par les experts en ce domaine.

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