La diététique doit faire partie intégrante de la préparation du sportif, quelque soit son niveau, s'il souhaite progresser et même du seul point de vue de sa santé.

En mettant de côté le vrai dopage qui bouleverse toutes les données, la diététique peut faire la différence entre deux individus du même niveau.

Objectivement, force est d' admettre que les culturistes sont les plus experts des athlètes en ce qui concerne le contrôle de leur alimentation et des effets sur l'organisme.

Pour la majorité des sports, la ration d'entraînement doit être variée, agréable, avoir du goût et les épices seront des alliées de qualité pour pratiquement tous les plats.(curcuma, gingembre, cannelle, curry...).

Evitez les préparations grasses, les fritures, les produits trop sucrés qui engendrent souvent des indigestions et risquent de gâcher vos performances.

Ne changez surtout pas votre programme alimentaire équilibré qui vous réussit quelques jours avant une compétition, sur les conseils d'un copain ou après un bel article paru dans un magazine...il n'y aura pas de "miracle" mais un fort risque de contre-performance.

Si un dernier repas doit être pris 3 à 4 heures avant l'activité sportive, c'est pour éviter tout antagonisme entre la circulation autour des organes digestifs (digestion difficile) et la circulation cardio-cérébro musculaire qui engendre une baisse du rendement.